 |
 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการA study about Brahmi (Bacopa monnieri) preparation steps on its Saponin quantityผู้แต่ง: Nichakool, B.,  Mrs.Amporn Jamphon, Assistant Professor , Pootang-On, Y., Techakriengkrai, W., Dr.TAWEESAK TECHAKRIENGKRAI, Assistant Professor, วารสาร: 
|
 |
|
งานวิจัยโครงการพัฒนารูปแบบร้านอาหารสุขภาพ (ลดหวานมันเค็ม เพิ่มผักผลไม้) ในมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (2016)หัวหน้าโครงการ:ดร.ทวีศักดิ์ เตชะเกรียงไกร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวอัญชนีย์ อุทัยพัฒนาชีพ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , นางอำพร แจ่มผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวฤทัย เรืองธรรมสิงห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.ปาริสุทธิ์ เฉลิมชัยวัฒน์, รองศาสตราจารย์ , นางทิพากร ม่วงถึก, อาจารย์ , นางวีรวรรณ เตชะเกรียงไกร, นางสาววัลลภา โพธาสินธ์ แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ผลลัพธ์:วารสาร (1) |
|
|
งานวิจัยการพัฒนาตำรับอาหารไทยมื้อกลางวันเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็กวัยเรียน : กรณีศึกษาโรงเรียนสังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษานครนายก (2016)หัวหน้าโครงการ:ดร.ทวีศักดิ์ เตชะเกรียงไกร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวอัญชนีย์ อุทัยพัฒนาชีพ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางอำพร แจ่มผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวฤทัย เรืองธรรมสิงห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.พรทิพย์ พสุกมลเศรษฐ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.ปาริสุทธิ์ เฉลิมชัยวัฒน์, รองศาสตราจารย์, นางทิพากร ม่วงถึก, อาจารย์, นางสาววัลลภา โพธาสินธ์ แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ผลลัพธ์:วารสาร (1) |
|
งานวิจัยการศึกษาศักยภาพการกระตุ้นภูมิคุ้มกันจากเห็ดพื้นบ้านไทยเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์จากเห็ดสำหรับผู้สูงอายุ (2017)หัวหน้าโครงการ:ดร.กานต์สุดา วันจันทึก, รองศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:นางอำพร แจ่มผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ทวีศักดิ์ เตชะเกรียงไกร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.พรทิพย์ พสุกมลเศรษฐ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, น.ส.เกมิกา แพรงาม, รศ.ดร.ศิริพร ตันติโพธิ์พิพัฒน์, รศ.ดร.สมศรี เจริญเกียรติกุล, รศ.ดร.สิริชัย อดิศักดิ์วัฒนา แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ผลลัพธ์:วารสาร (3) |
|
|
งานวิจัยการพัฒนาซอสเข้มข้นเพื่อสุขภาพสำหรับการผลิตอาหารไทยมื้อกลางวัน (2018)หัวหน้าโครงการ:ดร.ทวีศักดิ์ เตชะเกรียงไกร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวอัญชนีย์ อุทัยพัฒนาชีพ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวสุจิตตา เรืองรัศมี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , นางอำพร แจ่มผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , นางสุนิสา ด้วงนุ่ม , นางสาวฤทัย เรืองธรรมสิงห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.พรทิพย์ พสุกมลเศรษฐ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.ปาริสุทธิ์ เฉลิมชัยวัฒน์, รองศาสตราจารย์, นางทิพากร ม่วงถึก, อาจารย์, ดร.กานต์สุดา วันจันทึก, รองศาสตราจารย์, นางสาววัลลภา โพธาสินธ์, นางสุวรรณา เผ่ากุ่ม แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) |
 |
|
|
|
 |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการการพัฒนาตำรับอาหารไทยเพื่อุขภาพสำหรับวัยรุ่น (2019)ผู้แต่ง:ชมนาถ ชื่นฉ่ำ, Dr.TAWEESAK TECHAKRIENGKRAI, Assistant Professor, Mrs.Amporn Jamphon, Assistant Professor, Dr.Porntip Pasukamonset, Assistant Professor, Dr.Parisut Chalermchaiwat, Associate Professor, Ms.Rutai Ruangthamsing, Assistant Professor, Ms.Anchanee Uthaipatanacheep, Assistant Professor, Mrs.Tipakorn Muangtuek, Lecturer, Ms.Wanlapa Potasin, วีรวรรณ เตชะเกรียงไกร, วารสาร: |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการProximate composition, dietary fibre, beta-glucan content, and inhibition of key enzymes linked to diabetes and obesity in cultivated and wild mushroomsผู้แต่ง:Dr.Kansuda Wunjuntuk, Associate Professor, Mehraj Ahmad, Dr.TAWEESAK TECHAKRIENGKRAI, Assistant Professor, Rangsita Chunhom, Euaphorn Jaraspermsuk, Akkarapol Chaisri, Rujira Kiwwongngam, Siriluk Wuttimongkolkul, Somsri Charoenkiatkul, วารสาร: 
|